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考察背景


       意大利是世界上最大的葡萄酒生产国之一,更占据了世界葡萄酒销量的四分之一以上,这些数据还在不断上升。根据Liv-ex 今年7月的数据,五年前精品意酒的交易额占整个市场的约6%,现在已经增长到了12%,而且这还是在勃艮第和香槟大幅涨价,大幅度占据市场份额的情况下。2023年第一季度意大利葡萄酒出口额整体增长也达到了3.8%,毫无疑问意大利葡萄酒正成为全球市场中炙手可热的品类。

       意大利葡萄酒行业是意大利长期为世界知名的饮料之一,且拥有悠久的历史同时有着无可争议的全球知名度,许多知名的葡萄酒都来自于意大利。

       意大利联合酒展览会Vinitaly是欧洲最大的葡萄酒和烈酒展览会之一,也是世界著名的酒类专业展览会之一,该展览会由意大利维罗纳市政府、意大利葡萄酒生产者协会等单位共同主办,吸引了来自世界各地的葡萄酒和烈酒生产商、专业人士和买家参展和观展。

       此次考察我们将一同前往意大利领略意大利联合酒展览会的社觉盛宴,进行一个意大利酒庄深度探访学习之旅。


考察收益



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走进意大利三大葡萄酒产区威尼托,探索属于这片土地的美妙之处;感受意大利葡萄酒的多样风采;探索“世界七大葡萄海岸之一”的托斯卡纳,领略品牌企业的酿造技术;前往参观欧洲最大的葡萄酒和烈酒展览会之一:意大利联合酒展览会Vinitaly,感受葡萄酒行业在“意大利制造”中的战略竞争力。参访意大利葡萄酒标杆企业,了解相关酒庄的有机种植理念;



考察亮点


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意大利联合酒展览会Vinitaly是欧洲最大的葡萄酒和烈酒展览会之一,也是世界著名的酒类专业展览会之一,该展览会由意大利维罗纳市政府、意大利葡萄酒生产者协会等单位共同主办,吸引了来自世界各地的葡萄酒和烈酒生产商、专业人士和买家参展和观展。Vinitaly展览会的主要展区包括:意大利葡萄酒展区、国际葡萄酒展区、烈酒展区、食品展区等,展示了从意大利本土到世界各地的各种葡萄酒和烈酒产品。此外,Vinitaly还举办了各种主题活动,如新品发布会、品酒会、研讨会等,吸引了大量的观众和参展商。Vinitaly展览会为葡萄酒和烈酒行业提供了一个重要的交流平台,也为广大买家和专业人士提供了一个了解最新葡萄酒和烈酒产品、技术和趋势的机会。此外,Vinitaly还是一个促进葡萄酒文化交流和推广的平台,吸引了大量的葡萄酒爱好者和文化爱好者参与。

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班菲酒庄地处意大利托斯卡纳(Tuscany)地区,在意大利是家喻户晓的珍宝,享有“艺术酒庄”之称。在短短30年内,它一跃成为世界一流酒庄中的一颗耀眼明珠。该酒庄已13次获得意大利葡萄酒协会“意大利最佳酒庄”的荣誉。 该酒庄的葡萄园由很多单一葡萄园组成,这里具有优异的气候和土壤条件,种植的葡萄品种有霞多丽(Chardonnay) 和灰皮诺(Pinot Gris)等。除了种植这些葡萄外,这里还先后进行了多种法国著名葡萄品种的种植实验,如赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)梅洛(Merlot) 、长相思 (Sauvignon Blanc)等而这些品种都是几个世纪以来从未在托斯卡纳的士壤上种植过的;此外,班菲酒庄是第一个引入桑娇维塞 (Sangiovese) 克隆品种的意大利酒庄。

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马西酒庄位于意大利的威尼托(Veneto)产区,由博萨尼(Boscaini)家族于18世纪末创立,至今已经经营长达2个世纪之久,该家族一直坚持葡萄种植的艺术,将传统的种植经验和现代科技研究相结合,来提高葡萄的质量,从而酿造极具个性的葡萄酒。 酒庄庄主桑 德罗·博萨尼(Sandro Boscaini)和他的技术团队一直对葡萄园的土壤和葡萄栽培进行研究,不同的区域,根据土壤的不同特性,酿造独特的葡萄酒。而这些独树一帜的葡萄酒为酒庄赢得了“威尼托酿酒基准”的美誉。 Masi还致力于各种酒文化促进活动。Masi设立了两项大奖,一项奖励本地在科技、文学领域做出突出成就的人士;另一项用来奖励全球各地对促进葡萄酒事业发展的人士。

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卓林酒庄(Zonin 1821)位于意大利的威尼托(Veneto)产区,是意大利当之无愧最大的葡萄酒企业,也是第一批进入中国市场的意大利知名葡萄酒品牌。它在意大利的规模不仅是意大利私有公司占地之最多,在整个欧洲都名列第三。 1821年,卓林家族从小规模葡萄种植开始涉足葡萄酒酿制领域。数十年后,也就是二十世纪初,卓林家族开始对外销售自己的葡萄酒。家族的变迁始终伴随着卓林几代人对这片土地、对葡萄、对葡萄酒的无限热爱和激情。 卓林家族通过葡萄酒和酒庄,向世人展示意大利和海外葡萄酒产区的生物多样性和深厚的文化底蕴,这也成为了卓林公司一直以来的重要使命。同时,卓林家族也确立了“纯正意大利、追求完美、彰显风土、家族传承”的核心价值。在这样的使命和价值驱动下,卓林家族不断观察并吸收世界各地的新鲜理念和知识,为打造现代葡萄酒文化贡献一己之力。

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安东尼世家(Marchesi Antinori)是世界上最古老的葡萄酒家族之一,长达600余年的历史,历经26代传承,从未间断。同时也是意大利数一数二的葡萄酒集团,在全世界拥有多座独立酒庄,其总部位于意大利托斯卡纳(Tuscany)地区。总共占地1,728公顷,分布在不同产区里,主分布于托斯卡纳、翁布里亚、伦巴第、皮埃蒙特和普利亚产区,每家酒庄的历史、文化和定位各不相同,每一家都在意大利富有盛名。每个葡萄园都有自己的风土特色。 在坚守传统底色的同时,安东尼也是意大利最具活力和创造性生产商之一。酒庄经常在葡萄园和酒窖内进行各类试验,例如寻找新的克隆品种、试验新的种植技术、结合传统与现代的发酵方式、测量不同类型木桶的陈酿能力以及把控葡萄酒上市前的陈酿时间等等。公认的第一款“超级托斯卡纳”葡萄酒——天娜(Tignanello),以及将托斯卡纳运动进一步推向高潮的索拉雅(Solaia)葡萄酒均诞生于安东尼世家旗下的天娜酒庄(Tenuta Tignanello)。

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行程介绍

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圣马可广场叹息桥乌菲兹美术馆圣母百花大教堂
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